O whey protein do soro de leite) é um tipo de proteína de alto valor biológico, ou sejam que possui elevados índices de aminoácidos essenciais. Whey 100% puro é um suplemento proteico com média velocidade de metabolização, que contribui para prolongar o balanço nitrogenado positivo do organismo. A contribuição de aminoácidos de cadeia ramificada (BCAA)encontrada no whey protein é maior do que em qualquer outra fonte proteica, o que lhe confere maior importância para atletas que necessitam de uma ingestão elevada desses nutrientes.
